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  • STICK TO THE 

    ORIGINAL INTENTION

     

    公司始終堅持科研創(chuàng)新，聚焦辣根、姜、蒜等原料的全系產品開發(fā)。

    研發(fā)了中國第一款冷藏辣根、第一款冷藏蒜泥、第一款冷藏姜泥產品。

     

     

     

    堅守初心

QUALITY CERTIFICATION

資質認證

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研究方向-辣根全系產品

班永香  |  研發(fā)總監(jiān)

1991入職大連榮昌食品有限公司

發(fā)表論文《辣根標準化種植技術研究》

發(fā)明專利《一種含有組織纖維的辣根醬及其制備工藝》

專業(yè)研究辣根全系產品32年

宋建新  |  高級研發(fā)顧問

研究方向-藥食同源產品

食品科學與工程博士（后） 副教授 碩士生導師

沈陽農業(yè)大學獲博士學位

就職沈陽藥科大學功能食品與葡萄酒學院，主講課程《食品工廠設計》

發(fā)表SCI論文13篇，授權國家發(fā)明專利2件，任《食品研究與開發(fā)》青年編輯

 

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R&D TEAM OF RONG CHANG

副教授 博士（后） 碩士生導師

日本筑波大學博士、日本食品綜合研究所博士后、遼寧省農科院/沈陽農業(yè)大學聯(lián)合培養(yǎng)博士后

在Food Chemestry等國內外期刊發(fā)表論文85篇，其中SCI收錄18篇、EI收錄4篇。出版《食品包裝學》為中國輕工業(yè)“十三五“規(guī)劃教材

 

研究方向-食品加工與營養(yǎng)及質量安全

路飛 |  高級研發(fā)工程師

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榮昌研發(fā)團隊

넳 넲

2016年建成

擁有氣相色譜--質譜檢測器、旋轉蒸發(fā)儀、十萬分之一天平、原裝進口柯尼卡美能達色差儀、電位滴定儀、高分辨率數(shù)碼顯微鏡等先進設備儀器

能夠獨立進行微生物檢測、理化檢測、成分檢測、農藥殘留檢測等各種產品檢測

1000㎡研發(fā)/化驗室

行業(yè)領先

QUALITY CONTROL

榮昌食品始終堅持執(zhí)行高標準的質量管理體系

獲得“ISO 9001質量管理體系認證“

“ISO 22000食品安全質量體系認證”

“FSSC 22000食品安全體系認證”

國際標準質量管理體系

科學嚴謹

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  • SUSTAINABLE

    DEVELOPMENT

    公司不遺余力的培養(yǎng)科研開發(fā)技術人員，聘請食品領域高端人才為技術顧問，現(xiàn)已有專業(yè)技術人員50余人。

    同時，公司注重知識產權保護，現(xiàn)已擁有實用新型專利16項，申請中發(fā)明專利兩項

     

     

     

    持續(xù)發(fā)展